- 500g lignji narezanih na kolutiće
- 200g sjeckane rajčice (svježe ili iz konzerve)
- 2 režnja češnjaka
- žlica sjeckanog peršina
- 2 žlice kapara
- 2 žlice limunovog soka
- 2 žlice maslinovog ulja
- sol i papar
Kolutiće lignji začinite po ukusu. U posudu stavite sjeckanu rajčicu, protisnuti češnjak, kapare, jednu žlicu limunovog soka, maslinovo ulje. U tavici zagrijte maslinovo ulje, dodajte lignje. Nakon jedne minute okrenite kolutiće lignje na drugu stranu i pecite još par minuta (dok ne poprime bijelu boju). Nakon što su pečene lignje zalijte ostatkom soka od limuna i dodajte šalšu.
Uz lignje možete servirati palentu ili bruschette.
Dobar tek!
Kuhaj s babina hiža 