Arhiva kategorije: Riba

1kg liganja Marinada: 1 limun (sok) 3 režnja češnjaka svježi peršin maslinovo ulje 1 žlica mediteranske mješavine začina Lignje treba očistiti. Odvojite tijelo od pipaka, izvadite središnju kost i utrobu. Operite ih pod mlazom vode i stavite u cjedilo da se dobro ocijede. Ostavite lignje u marinadi najmanje pola sata, što duže to bolje. NaNastavi čitati “Lignje na žaru s blitvom i krumpirom”

500g lignji narezanih na kolutiće 200g sjeckane rajčice (svježe ili iz konzerve) 2 režnja češnjaka žlica sjeckanog peršina 2 žlice kapara 2 žlice limunovog soka 2 žlice maslinovog ulja sol i papar Kolutiće lignji začinite po ukusu. U posudu stavite sjeckanu rajčicu, protisnuti češnjak, kapare, jednu žlicu limunovog soka, maslinovo ulje. U tavici zagrijte maslinovoNastavi čitati “Lignje s domaćom šalšom”